Dzieje parafii rzymskokatolickiej w Laskach sięgają XIV wieku, kiedy to staraniem ówczesnych dziedziców - Stogniewów Laskowskich, na wzniesieniu w pobliżu wsi wybudowano kościółek i założono cmentarz. Utworzono parafię Laski p.w. Wniebowzięcia NMP, do której należały posiadłości Lasek ze Smardzami i Stogniewem. Przez kolejne wieki kościół i parafia przechodziły różne zmiany strukturalne. Ostatecznie samodzielna parafia pod wezwaniem Wniebowzięcia NMP powstała ponownie w roku 1947. W zabytkowym, drewnianym kościele znajduję się ołtarz wczesnobarokowy, a w nim obraz z 1633 r. przedstawiający Matkę Boską z Jezusem w bogato zdobionej sukience drewnianej, a także figurki Matki Najświętszej i św. Elżbiety oraz aniołków trzymających roślinną girlandę. Matka Boska Laskowska czczona jest przez wiernych na przestrzenie, aż po dzień dzisiejszy. Największy odpust odbywa się 15 sierpnia gromadząc tłumy wiernych z miejscowej parafii, z okolicznych miejscowości i nie tylko.
